Description

Podr¿cznik ten ma na celu przedstawienie u¿yteczno¿ci mikrobów, które stanowi¿ integraln¿ cz¿¿¿ mikrobiologii przemys¿owej. Autorka zdoby¿a do¿wiadczenie w nauczaniu mikrobiologii dla studentów studiów licencjackich i magisterskich na szerokiej gamie kursów mikrobiologii, nauk o ¿ywno¿ci, biotechnologii, in¿ynierii chemicznej i biologii stosowanej. Zak¿ada si¿, ¿e czytelnik mo¿e mie¿ jakie¿ zgrubne poj¿cie o biochemii i mikrobiologii. Mimo to studenci, którzy maj¿ pewne poj¿cie o chemii i znaj¿ pewne podstawowe poj¿cia z zakresu biologii, mog¿ uznä t¿ cz¿¿¿ literatury za dost¿pn¿ i ¿atw¿ do zrozumienia.