Description

Selin Kutuculardan renkli mönüler

Kutucular, 4. baskiya ulasan Büyükada Yemekleri adli kitabinin ardindan bu kez Istanbul Sofralarini kuruyor.

Geleneksel Istanbul yemek tariflerinin yani sira mutfak kültürüne iliskin anilarla bezenen kitap, renkli sanat ve sofra fotograflariyla da süsleniyor.

Tasarimini Annie G. Pertanin yaptigi kitapta corbalar, yumurtali yemekler, meze ve garnitürler, zeytinyaglilar, salatalar, et yemekleri, balik ve deniz ürünleri, pilav ve makarnalar, börek ve un isleri, tatlilar, receller, icecekler ayri bölümler halinde yer aliyor. Ayrica cay saati adli bir bölümde kurabiye ve kekler tanitiliyor.