Croisements industriels en production porcine

Description

Pour la première fois, la monographie justifie scientifiquement la méthode d’utilisation des verrats de la race Pietren dans le processus de sélection des porcs de la race noire et brune de Biélorussie et dans le système d’hybridation dans la production de porc sur une base industrielle par la création d’animaux de nouveaux génotypes (1/2BCh1/2P et 3/4BCh1/4P), qui ont une viande accrue, de bonnes qualités de reproduction et d’engraissement et qui sont résistants au stress dans les conditions de la technologie industrielle. L’utilisation de verrats de la race Pietren en combinaison avec des animaux de la race noire biélorusse permet d’offrir une production de porcs avec une viande accrue (rendement en viande 58, 52-61, 68 %) et des qualités d’engraissement (consommation d’aliments par unité de gain 2, 9-3, 6 unités d’aliments). Cette publication est recommandée aux spécialistes de l’agriculture, aux chercheurs et aux étudiants des établissements d’enseignement supérieur. Usl. pec. l. 11, 6.